الأطعمة الغنية بالألياف للأطفال والرضع | 30 غذاء عالي الألياف للأطفال والرضع لإطعام طفلك بالطريقة الصحيحة

كآباء، نبذل قصارى جهدنا لتخطيط وجبات أطفالنا حتى يحصلوا على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجونها. نحن نركز كثيرًا على البروتين والحديد والكالسيوم والدهون الصحية. ومع ذلك، فإن الشيء الوحيد الذي غالبًا ما يتم إغفاله هو الألياف. يقول الخبراء في جميع المجالات أنه من أجل كل جهاز هضمي صحي، فإنك تحتاج إلى ثلاثة أشياء – الألياف والسوائل واللياقة البدنية. أزل أيًا من هذا وستواجه بعض المشاكل – خاصة في الحمام! نتحدث فيما يلي عن الأطعمة الغنية بالألياف للأطفال والرضع:

ما هي الألياف؟

الألياف هي الجزء غير القابل للهضم من الأطعمة النباتية التي نتناولها، مثل الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب. هناك نوعان من الألياف – قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان.

• الألياف القابلة للذوبان يمكن أن تذوب في الماء. يبطئ عملية الهضم، مما يجعلنا نشعر بالشبع لفترة أطول. توجد الألياف القابلة للذوبان في الشوفان والشعير والفواكه والبقوليات مثل الفول أو البازلاء.
• الألياف غير القابلة للذوبان لا تذوب في الماء. يضيف كتلة إلى البراز ويدفعه عبر الجهاز الهضمي، مما يسهل التخلص منه من الجسم. توجد الألياف غير القابلة للذوبان في نخالة القمح والحبوب.

كلا النوعين من الألياف مهمان لصحة الجهاز الهضمي. إلى جانب الكمية المناسبة من الماء، فإنه يضمن حركات سهلة ومنتظمة، مع تعزيز امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل.

يحتاج كل شخص إلى 14 جرامًا من الألياف مقابل كل 1000 سعرة حرارية يستهلكها في اليوم. بالنسبة للأطفال، يُترجم هذا إلى حوالي 55 إلى 110 جرامًا من الخضروات اللينة المطبوخة الغنية بالألياف يوميًا. بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا، يمكن تقسيم ذلك على النحو التالي:

• الأطفال الصغار (1-3 سنوات): 19 جرامًا من الألياف يوميًا
• الأطفال (من 4 إلى 8 سنوات): 25 جرامًا من الألياف يوميًا
• الفتيات والمراهقات الأكبر سنًا (9-18 عامًا): 26 جرامًا من الألياف يوميًا
• الأولاد الأكبر سنًا (9-13 عامًا): 31 جرامًا من الألياف يوميًا
• المراهقون (14-18 سنة): 38 جرامًا من الألياف يوميًا

إذا كان من الصعب تذكر ذلك، فهناك قاعدة عامة تتمثل في إضافة 10 إلى عمر الطفل (للأطفال من سن 5 وما فوق). على سبيل المثال، يحتاج الطفل البالغ من العمر 9 سنوات إلى 19 جرامًا من الألياف يوميًا. كما أن تناول 5 حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا يساعد أيضًا.

ملحوظة مهمة

لضمان الحصول على تشخيص وعلاج صحيحين لك ولعائلتك حول أي من المشاكل الصحية يمكن أن تساعدك منصة عيادة حيث توفر لكم المزايا التالية:

• حفظ كافة المعلومات المرضية بشكل أمن و منظم، دون الحاجة لملفات الأشعة و التحاليل و الروشتات، فكل ذلك متاح بضغطة زر حتى بعد مرور سنين طويلة.
• توفير المال و عدم إهداره بعمل نفس التحليل أو الأشعة أكثر من مرة، فالطبيب يمكنه التأكد من خلال المنصة أنه لم يتم عمل نفس التحليل في السابق و لو منذ سنوات طويلة.
• إذا كنت تتابع مع تخصصات مختلفة، يمكن للأطباء التعرف على حالتك الصحية بصورة واضحة من خلال مراجعة استشاراتك في التخصصات الأخرى.
• وبهذا يقوم الطبيب بمعالجتك بصورة شاملة، فلا يقوم كل طبيب بالتركيز على تخصصه فقط ولكن يتم علاجك كإنسان بشكل كامل، وليس علاج جزء منك.
• تواصل سريع مع الأطباء والمعامل الخاصة بك على المنصة عن طريق الرسائل.
• كل الخدمات مجانية تماما. 

لضمان صحة أفضل لك، بادر بالتسجيل المجاني من هنا

الفوائد الصحية ل الأطعمة الغنية بالألياف للأطفال والرضع

• تحافظ على عمل الجهاز الهضمي بشكل صحيح
• تمنع وتعالج الإمساك
• تملأ المعدة ولا تجعل الطفل يجوع بسرعة
• تمنع الإفراط في الأكل والسمنة
• تمنع مرض السكري
• تخفض الكولسترول السيئ
• تمنع أمراض القلب
• تقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان
• تضمن امتصاص العناصر الغذائية

إلى جانب هذه الفوائد، فإن تناول الأطعمة الغنية بالألياف للأطفال والرضع يمنع أيضًا نقص التغذية، لأن معظم الأطعمة الغنية بالألياف للأطفال والرضع غنية بالمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة. من ناحية أخرى، يمكن أن يؤدي عدم وجود ما يكفي من الألياف إلى عدة مشاكل:

• براز صلب وجاف
• ندرة حركات الأمعاء
• الإجهاد عند محاولة إخراج البراز
• عدم الرغبة في الذهاب إلى المرحاض
• انتفاخ وتصلب البطن
• وجع بطن
• قلة الشهية
• النزيف أثناء التبرز

يمكن إصلاح هذه المشاكل باتباع نظام غذائي غني بالأطعمة الغنية بالألياف، وكمية كافية من الماء وممارسة النشاط البدني. يعتبر الطعام غذاء عالي الألياف إذا كان يحتوي على 3-5 جرام على الأقل لكل وجبة. يمكن معرفة ذلك من خلال حساب محتوى الألياف الفردية لكل طعام، لذلك قمنا بتجميع أفضل الأطعمة الغنية بالألياف للأطفال الرضع والأطفال الصغار.

يفيدك أيضًا الإطلاع على: مضادات الأكسدة | الفوائد الصحية، أسباب النقص، الأعراض والأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة

30 نوع من الأطعمة الغنية بالألياف للأطفال والرضع

إليك قائمة الأطعمة الغنية بالألياف للأطفال والرضع:

1. دقيق الشوفان

يعد دقيق الشوفان أحد أسهل الطرق لزيادة الألياف في النظام الغذائي لطفلك. حتى الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 6 أشهر يمكنهم تناول دقيق الشوفان، وهو يحتوي على 4 جرامات من الألياف في كوب من دقيق الشوفان المطبوخ، وهو خيار ممتاز للأطفال الذين يذهبون إلى المدرسة أيضًا! اختر دقيق الشوفان العضوي للحصول على فوائد صحية إضافية. جربي هذه الوصفات مع الشوفان لطفلك:

• عصيدة الشوفان العضوية
• حبوب الشوفان والموز
• الشوفان الرائب

للأطفال الأكبر سنًا، جرب ما يلي:

• كاستر بالبيض والشوفان
• عصيدة الشوفان والموز وجوز الهند
• مافن الشوفان والجزر

2. الحبوب الكاملة

تعتبر حبوب الأطفال جزءًا كبيرًا من النظام الغذائي للطفل في السنة الأولى، لذا تأكد من اختيار الحبوب التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف. حبوب الأرز البني أو حبوب الشعير أو حبوب الشوفان كلها خيارات جيدة. يمكنك أيضًا تجربة هذه الوصفات:

• حبوب الأرز البني محلية الصنع
• حبوب الشعير محلية الصنع

يمكنك أيضًا إعداد العديد من الأطباق الأخرى باستخدام حبوب الأطفال، لكل من الرضع والأطفال الأكبر سنًا.

3. التفاح

التفاح هو ما تختاره معظم الأمهات كأول فاكهة لإطعام أطفالهن. إنها حلوة بشكل طبيعي وسهلة الهضم وتحتوي على 3.6 جرام من الألياف في تفاحة صغيرة. مع الكثير من الفوائد، يعتبر التفاح خيارًا ممتازًا، خاصةً عند تغذيته بالقشر للأطفال الأكبر سنًا. للأطفال، يمكنك تجربة هذه الوصفات:

• هريس التفاح والجبن
• التفاح بالقمح
• عصيدة التفاح راجي

سيستمتع الأطفال الأكبر سنًا بما يلي:

• عصيدة الكينوا التفاح
• ميلك شيك بروتين التفاح
• فطائر التفاح بالقمح الكامل

4. الكمثرى

الكمثرى مثل التفاح غنية بالعصارة الحلوة والألياف. توفر الكمثرى في المتوسط ​​5.5 جرامًا من الألياف، بشرط أن تكون قشرتها مغطاة. كما أن الكمثرى من السهل إطعام الأطفال كما أنها سهلة الهضم. يمكنك تجربة وصفات الكمثرى لطفلك:

• هريس الكمثرى
• هريس التفاح الكمثرى والقرفة

5. الموز

الموز – الطريقة المفضلة لتحلية طعام الأطفال بدون سكر! تحتوي حبة الموز المتوسطة على 3.1 جرام من الألياف، مما يجعلها واحدة من أسهل الطرق لزيادة كمية الألياف التي يتناولها طفلك. من الأطفال إلى المراهقين، يعتبر الموز وجبة خفيفة مثالية للسفر أيضًا. جربي وصفات الموز هذه لطفلك:

• سمن موز مقلي
• هريس الفراولة والموز
• مهروس الكيوي والموز
• راجي حلوى الموز

بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا، يمكنك تجربة ما يلي:

• بان كيك الموز والشوفان
• وصفة عجة الموز

تحتوي جميع أنواع الموز على الألياف، كما يساعد الموز الخام الأطفال على زيادة الوزن أيضًا.

يفيدك أيضًا الإطلاع على: النظام الغذائي أثناء الحمل | الأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها أثناء الحمل

6. الأفوكادو

تجد هذه الفاكهة اللذيذة مكانًا في العديد من الوصفات بدءًا من الحلويات إلى اللذيذة. يوصف بأنه غذاء صحي في جميع أنحاء العالم ولسبب وجيه – نصف كوب من الأفوكادو يحتوي على 5 جرامات كاملة من الألياف. علاوة على ذلك، فهي غنية أيضًا بالدهون الصحية للقلب. قشدة الفاكهة تجعل الأفوكادو مثاليًا للأطفال، خاصة في وصفات مثل هريس الأفوكادو.

7. المانجو

المانجو، ملك الفاكهة، من الأشياء التي يأكلها الأطفال بسهولة، وذلك بفضل عصارتها وحلاوتها. لكن المانجو لا يقتصر فقط على المذاق، فهو يحتوي على كميات كبيرة من الألياف، بما يقرب من 3 جرامات في الكوب. بينما يمكن للأطفال تناول شرائح المانجو كطعام أصبع، يمكنك أيضًا تجربة هذه الوصفات:

• زبادي مانجو
• هريس المانجو
• شوربة مانجو بالخيار

سيستمتع الأطفال الأكبر سنًا بالمانجو في هذه الوصفات:

• سموثي المانجو
• مانجو محلي الصنع
• مركز المانجو فروتي

8. أناناس

يمكن إطعام الفاكهة الاستوائية الشائكة للأطفال أيضًا! على شرائح الأناناس الخاصة بهم لعمل حلقات تسنين رائعة، خاصة عندما تكون مجمدة. علاوة على ذلك، يحتوي كوب من قطع الأناناس على 2.3 جرام من الألياف. إلى جانب الأناناس النيء، يمكنك أيضًا تجربة ما يلي لطفلك:

• هريس الأناناس والجزر
• سيستمتع الأطفال الأكبر سنًا بكعكة الأناناس المقلوبة كوجبة خفيفة صحية بعد الظهر!

9. البرقوق

البرقوق هو العلاج الطبيعي الأول للإمساك، وهو أمر مفهوم – حيث يحتوي على 3 جرامات من الألياف في ربع كوب فقط، وهذا غذاء ممتاز من الألياف! حتى الأطفال الصغار يمكنهم الحصول على البرقوق، كوقاية وعلاج للإمساك.

10. مسحوق المكسرات

جميع أنواع المكسرات هي مصادر غنية بالألياف والكثير من العناصر الغذائية الأخرى بما في ذلك الدهون الصحية. ومع ذلك، يمكن أن تكون المكسرات بمثابة خطر الاختناق للأطفال الصغار، لذا فإن مسحوق المكسرات هو الخيار الأفضل. يمكنك تجربة أي مما يلي:

مسحوق الفواكه الجافة

11. الجزر

الجزر هو تفاح الخضار. إنها الخضروات الأولى لمعظم الأطفال! ليس من المستغرب، لأن الجزر غني بفيتامينات A و C، ويحتوي أيضًا على 2.9 جرام من الألياف في كل نصف كوب. يمكن أيضًا طهي أعواد الجزر على البخار وتقديمها كأطعمة على شكل أصابع. سيحب الأطفال وصفات الجزر هذه:

• هريس الجزر
• عصيدة الشوفان والجزر

سيستمتع الأطفال الأكبر سنًا بوصفات الجزر التالية:

• رول بيض وجزر
• مافن الجزر والجوز المتبل
• براتا جبن جزر

12. الشمندر

يتطلب التغيير في الطقس تغيير النظام الغذائي. جذر الشمندر هو شيء يأكله العديد من الأطفال إذا تم تقديمه جيدًا، لأن اللون نفسه جذاب للغاية. ليس هذا فقط، فالشمندر مليء بالحديد والبوتاسيوم والمنغنيز، بالإضافة إلى 3.8 جرام في الكوب. جربي وصفات الشمندر هذه للأطفال:

• شوربة الجزر بالشمندر
• هريس الشمندر والحمص
• عصيدة الدخن والشمندر
• شمندر بطاطا
• حلوى الشمندر

للأطفال الأكبر سنًا، يمكنك تجربة وصفات جذر الشمندر هذه:

• برجر الشمندر
• رولات الشمندر
• الشمندر بصلصة التفاح

13. البطاطا الحلوة

قد تكون البطاطا رائجة، لكن الكثير منا لا يدرك أن البطاطا الحلوة جيدة، وربما أفضل! إلى جانب الفيتامينات A و C، تزودنا البطاطا الحلوة بـ 3.8 جرام من الألياف لكل حبة بطاطا حلوة متوسطة. إن أبسط طريقة لإطعام هذا للأطفال هي هريس البطاطا الحلوة. سيستمتع الأطفال الأكبر سنًا بهذه الوصفات:

• فرايز البطاطا الحلوة
• متبل البطاطا الحلوة

14. البازلاء الخضراء

البازلاء الخضراء هي واحدة من أكثر الخضروات المتاحة تنوعًا – يمكنك إضافتها بسهولة إلى اليخنات والحساء والمهروس وغير ذلك الكثير! تعد البازلاء الخضراء مصدرًا كبيرًا للبروتين، ويوفر نصف كوب من البازلاء الخضراء المطبوخة 4.4 جرامًا من الألياف. يمكن للأطفال تناول البازلاء في هذه الوصفات:

• هريس البازلاء والبطاطا
• مهروس البازلاء الخضراء بالزبدة

15. الفاصوليا الخضراء

الفاصوليا الخضراء متاحة بسهولة ومليئة بالعناصر الغذائية وكمية ضخمة من الألياف. يحتوي نصف كوب من الفاصوليا على 6-9 جرامات من الألياف، مما يجعل هذا ضروريًا في نظام طفلك الغذائي. سيستمتع الأطفال بالفاصوليا الخضراء في هذه الوصفات:

• هريس الفاصوليا الخضراء
• الفاصوليا الخضراء كغذاء للأصابع

16. الخضار الورقية

يتم تضمين الخضار الورقية دائمًا كجزء من نظام غذائي صحي، ونعلم أنها تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والحديد. لكن هل تعلم أن الخضر مثل السبانخ واللفت تحتوي أيضًا على الكثير من الألياف؟ كوب واحد من السبانخ المطبوخ يحتوي على 4.3 جرام من الألياف، بينما يحتوي كوب من اللفت الأخضر المطبوخ على 5 جرام جيدة! يمكنك إعطاء طفلك السبانخ بهذه الوصفات:

• هريس الجزر بالخضار
• بان كيك السبانخ والشوفان

سيحب الأطفال الأكبر سنًا رؤية اللون الأخضر الجميل في هذه الوصفات:

• شوربة كريمة السبانخ
• فطائر السبانخ

يفيدك أيضًا الإطلاع على: الأطعمة المفيدة للكبد | 21 نوع من الأطعمة التي قد تكون مفيدة للكبد

17. البروكلي

البروكلي ليس شيئًا يأكله معظم الأطفال بسهولة، ولكن هناك طرقًا لجعل الأطفال يحبون البروكلي. ويستحق ذلك الجهد المبذول أيضًا، نظرًا لأن كوبًا واحدًا من البروكلي المطبوخ يحتوي على 5.1 جرام من الألياف. يمكن إعطاء البروكلي للأطفال ولكنه قد يسبب زيادة الغازات، لذلك أدخله ببطء وبكميات صغيرة، مع هذه الوصفات:

• هريس السبانخ والقرنبيط
• هريس زبدة البروكلي

يمكن للأطفال الأكبر سنًا تجربة شوربة فطر البروكلي.

18. الزبادي

الزبادي ليس غذاءً غنيًا بالألياف بالضبط، ولكنه يستحق مكانًا في هذه القائمة لأنه يحتوي على البروبيوتيك وهو ضروري لأمعاء صحية وهضم صحي بشكل عام. جرب وصفات الزبادي التالية للأطفال:

• اللبن الرائب محلي الصنع
• زبادي فراولة منزلي
• زبادي مانجو منزلي
• زبدة الكركم

هناك العديد من الطرق لتضمين الزبادي في طعام الأطفال الأكبر سنًا، مثل هذه الوصفات:

• الزبادي بالشوكولاتة
• الزبادي المجمد
• خليط الزبادي والفواكه
• الفطائر الرائبة
• بذور الكتان

19. بذور الكتان

تتوفر بذور الكتان في معظم محلات السوبر ماركت هذه الأيام وهي متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق حيث يمكن إضافتها إلى أي شيء. علاوة على ذلك، تحتوي ملعقة كبيرة من بذور الكتان على 3 جرامات من الألياف. للصغار، يمكنك طحن بذور الكتان في المنزل ورشها فوق طعامهم المطبوخ أو في الخليط أو العجين قبل الطهي. يمكنك أيضًا إضافته إلى العصائر والحساء.

20. الدخن

ربما عرفت جداتنا شيئًا أو شيئين عن الألياف، وهذا على الأرجح سبب ظهور الدخن كثيرًا بين أطباقنا التقليدية! 100 جرام من الدخن تحتوي على 9 جرام من الألياف! وبما أنه يمكن إعطاء الدخن للأطفال، فهناك العديد من الوصفات التي يمكنك تجربتها:

• عصيدة الدخن المتعددة
• عصيدة الدخن والشمندر
• عصيدة الدخن الصغيرة

سيحب الأطفال الأكبر سنًا هذه الوصفات المصنوعة من الدخن:

• سلطة الخضار بالدخن
• بان كيك الحبوب الكاملة والدخن

21. التوت

التوت جميل، وقد يكون هذا أحد الأسباب التي تجعل الأطفال يحبونهم! لكن التوت غني أيضًا بالألياف، حيث يتصدر التوت العليق القائمة بـ 4 جرامات في كل نصف كوب. يحتوي التوت الأزرق على 1.8 جرام لكل نصف كوب، بينما تحتوي الفراولة على 1.5 جرام من الألياف لكل نصف كوب. سيحب الأطفال مهروس الفراولة والموز، بينما سيحب الأطفال هذه الوصفات:

• كوكيز الفراولة
• بان كيك الفراولة والموز
• مافن الزبادي بالفراولة

ملحوظة: (الأطعمة في القائمة أدناه مناسبة للأطفال فوق سنة واحدة)

22. خبز الحبوب الكاملة

يُصنع الخبز الأبيض من الحبوب التي تمت إزالتها من النخالة، مما يعني عدم وجود ألياف. ومع ذلك، فإن خبز الحبوب الكاملة يشمل النخالة ويحتوي على حوالي 2 جرام من الألياف شريحة. لذا فالساندويتش المكون من شريحتين يعطيك 4 جرام! فيما يلي بعض الوصفات التي يمكنك تجربتها مع خبز الحبوب الكاملة:

• خبز القمح الكامل محلي الصنع
• ساندوتش كرسبي بصلصة جوز الهند
• رولات خبز سهلة
• توست فرنسي بالموز وجوز الهند

23. مكرونة القمح الكامل

تمامًا مثل خبز الحبوب الكاملة، أصبحت الآن مكرونة القمح الكامل متوفرة بشكل متزايد. يحتوي نصف كوب من المكرونة المطبوخة المصنوعة من القمح الكامل على 2 جرام من الألياف وما هو أكثر من ذلك، فهي أكثر إشباعًا من المعكرونة العادية. امزجي مع الخضار الأخرى الغنية بالألياف وستحصلي على وجبة! تحققي من وصفات المعكرونة هذه للأطفال:

• باستا خضار كريمية
• وصفة باستا الخضار

24. الأرز البني

الأرز الأبيض تمت إزالته من الغلاف الخارجي، وهذا هو السبب في أنه ليس ممتلئًا مثل الأرز البني. كوب من الأرز البني يحتوي على 3.5 جرام من الألياف، ويتناسب مع جميع المكونات الأخرى من الخضار إلى الدجاج! تحقق من وصفات الأرز البني هذه للأطفال:

• أرز بالبامية
• أرز مقلي بالخضار
• أرز بالخضار بالكزبرة
• أرز مقلي بالفلفل الحلو
• أرز بقطع الصويا والخضار
• رقائق الأرز البني
• أرز بجوز الهند

25. الشعير

يجب أن يكون الشعير هو سوبرمان من الأطعمة الغنية بالألياف. مع 32 جرامًا من الألياف في كوب من الشعير المقشر، ستساعدك بسهولة في تلبية احتياجاتك من الألياف طوال اليوم! يمكن استخدام الشعير بعدة طرق.

يفيدك أيضًا الإطلاع على: أغذية تزيد المناعة | أطعمة جيدة لجهاز المناعة الخاص بك

26. حبوب الفطور المنزلية

الحبوب هي واحدة من أسهل الأشياء لإطعام الأطفال على الإفطار. بعد كل شيء، الشيء الوحيد الذي عليك القيام به هو تقديم بعض الحليب! ومع ذلك، تشتهر الحبوب التي يتم شراؤها من المتجر باحتوائها على نسبة عالية من السكر ومنخفضة الألياف. يمكنك إصلاح ذلك بسهولة باستخدام حبوب الفطور المنزلية التي تحتوي على حوالي 9 جرامات من الألياف في نصف كوب. فيما يلي بعض الخيارات التي يمكنك تجربتها:

• خليط الفاكهة والجوز
• رقائق الذرة بالحليب والعسل

27. الفاصوليا المجففة

تعالج الفاصوليا المجففة اثنين من النقص التغذوي الشائع لدى الأطفال – البروتين والألياف. تحتوي البقوليات على 12-16 جرامًا من الألياف لكل وجبة، وهي ممتلئة بشكل لا يصدق أيضًا! فيما يلي بعض الوصفات التي يمكنك تجربتها مع الفاصوليا المجففة:

• شوربة الفاصوليا الصحية
• دجاج بالفلفل الحار والفاصوليا مناسب للأطفال
• فطائر الفاصوليا بالخضار
• الفاصوليا المشوية

تذكر أن إنبات الفاصوليا المجففة يضاعف فوائدها، من خلال جعل مغذياتها أكثر توفرًا بيولوجيًا.

28. بذور الرمان

تبدو بذور الرمان كجواهر صغيرة، وهي بالتأكيد كذلك من حيث التغذية! تحتوي هذه البذور الحمراء الصغيرة على 3 جرامات من الألياف في نصف كوب فقط ويحبها الأطفال بسبب هذا الاندفاع من الحلاوة التي لديهم. يمكن للأطفال تجربة عصير الرمان، بينما يمكن للأطفال الاستمتاع بهذه الوصفات:

• كعكة التفاح بدون بيض مع الرمان
• كاستر فواكه خالية من السكر
• رقائق الذرة بالحليب والعسل

29. الذرة

الذرة هو طبق شائع لدى الأطفال، ربما لأنه غالبًا ما يرتبط بالعطلات والرحلات بالخارج. انها واحدة من تلك الانغماس التي هي في الواقع صحية! يحتوي نصف كوب من الذرة المطبوخة على 1.8 جرام من الألياف. فيما يلي بعض الوصفات البسيطة التي يمكنك تجربتها مع الذرة:

• فطائر الذرة الحلوة
• فطائر الذرة الصغيرة
• شوربة الذرة الحلوة بالخضار
• أرز مقلي بالذرة الحلوة
• سلطة ذرة حلوة
• كرات الذرة بالجبن

30. المكسرات والبذور

تمتلئ جميع المكسرات والبذور تقريبًا بالألياف، وهذا رائع لأنه يمكنك تبديل الأشياء بمجموعة متنوعة مختلفة. يحتوي اللوز على معظم الألياف، حيث يحتوي على أكثر من 3 جرامات في الوجبة الواحدة بينما يحتوي الفول السوداني على أكثر من 2 جرام. إذا كان طفلك يعاني من حساسية من المكسرات، يمكنك تجربة بذور اليقطين أو بذور عباد الشمس بدلاً من ذلك. تحقق من هذه الوصفات مع المكسرات التي يمكنك تجربتها:

• كعكة طبخ التمر والمكسرات
• زبدة الفول السوداني محلية الصنع
• كوكيز الفستق والزبيب وجوز الهند
• حليب اللوز محلي الصنع
• بسكويت اللوز
• ميلك شيك تمر باللوز
• كرات الفاكهة الجافة

فيما يلي بعض الوصفات بالبذور:

• مقرمشات مخبوزة مع بذور السمسم
• تمر وبذور الشيا والمشمش

نصائح عند إعطاء الأطعمة الغنية بالألياف للأطفال والرضع

إليك بعض النصائح عند إعطاء الأطعمة الغنية بالألياف للأطفال والرضع:

• استبدلي الحبوب العادية بالحبوب الكاملة، مثل استبدال الأرز الأبيض بالأرز البني
• تأكدي من وجود فاكهة وخضروات في كل وجبة
• اختاري الفواكه الكاملة بدلًا من عصير الفاكهة
• أضيفي مسحوق الفواكه الجافة أو مسحوق المكسرات إلى الأطباق المطبوخة أو في الخليط أو العجين أو العصائر
• أضيفي الفاكهة والمكسرات والبذور إلى الزبادي أو الحبوب أو دقيق الشوفان
• أضيفي الخضار مثل الخس إلى السندويشات
• تأكدي من أن الأطفال يشربون كمية كافية من الماء إلى جانب الأطعمة الغنية بالألياف

أضيفي هذه الأطعمة الغنية بالألياف للأطفال والرضع إلى نظام الطفل الغذائي تدريجيًا، مع زيادة الكمية ببطء. عند تقديم طعام جديد للأطفال، اتبعي دائمًا قاعدة الثلاثة أيام. الكثير من الألياف يمكن أن يسبب الانتفاخ أو الغازات وكذلك آلام البطن. عند شراء طعام يزعم أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف، اقرئي الملصق بعناية. تم إدراج الألياف تحت “إجمالي الكربوهيدرات” على أنها “ألياف غذائية”. يجب أن تحتوي الأطعمة الغنية بالألياف للأطفال والرضع حقًا على 3 جرامات من الألياف على الأقل لكل وجبة.

يرجى تذكر أن منظمة الصحة العالمية توصي بالرضاعة الطبيعية الحصرية خلال الأشهر الستة الأولى، وليس هناك حاجة لإضافة الألياف قبل ذلك. إذا بدا الطفل مصابًا بالإمساك خلال هذا الوقت، فقد يساعد أن تعطي الأم بعض الأطعمة الغنية بالألياف للأطفال والرضع مثل البرقوق.

لا تنس أن تقوم بالتسجيل في منصة عيادة لكي تظفر بجميع الخدمات المميزة التي توفرها لك يمكنك التسجيل من هنا.

المصادر

• www.mylittlemoppet.com

• www.whattoexpect.com

• www.momjunction.com

• blog.decathlon.in